einen Quarkstollen habe ich gebacken, das Rezept ist von meiner Freundin Kerstin ihrer Oma,schmeckt aber hervorragend
Hier noch das Rezept:
500g Mehl in eine Schüssel sieben und alle Zutaten dazu geben
200g Zucker
1P. Backpulver
1P.Vanillezucker
2 Eier
250g Butter
250g Quark
100g Mandeln (gemahlen)
100g Zitronat
100g Orangat
200g Rosinen in 2 Eßl. Rum einweichen
alles verkneten und bei 170 Grad 1 Stunde backen
man kann dann noch mit Puderzucker bestreuen oder Butter und Zucker darauf streichen.
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